作者｜卡特
运营｜张佳欣
图源｜网络
来源｜未来食品实验室
《柳叶刀》研究显示，过去十年，我国肺结节检出率高达55.9%，年新增病例超1000万，其中15%可能恶化为肺癌。这一现状催生了巨大的肺部健康管理需求——据iResearch数据，我国肺部养护市场已达300亿元规模，预计5年内突破千亿。
面对肺结节高发与有效干预手段匮乏的矛盾，以槲皮素为核心的护肺产品迎来爆发期。这个传统养生领域的新锐成分，如何担起守护肺健康的重任？
展开剩余86%▲图源：网络
政策、需求、技术：
三股力量推动护肺市场扩容
我国护肺养肺市场正在经历新一轮快速增长。
一方面源自政策倾斜，《“十四五”国民健康规划》明确将“慢性呼吸系统疾病早期干预”列入国家公共卫生战略。
在近日召开的博鳌亚洲论坛全球健康论坛2025年北京会议期间，国家卫健委卫生发展研究中心揭示了一组最新疾病负担数据：肺炎、慢阻肺、肺癌、肺结核和哮喘，这5种肺部疾病造成我国一年近2700亿元的治疗花销，逼近全国一年疾病总治疗费用的6%，约占当年（2022年）GDP的0.2%。近年来，我国45岁左右的中年人肺癌发病率明显提升，肺癌治疗费用每年大约花费600亿元，肺癌患者九成集中在45~80岁人群。
在此背景下，国民开始寻求自我保护措施。尤其是40岁以上男性高风险人群护肺意识觉醒，成为最具健康投资意识的人群。根据最新流行病学调查显示，我国40岁以上男性群体中，因空气环境叠加常年熬夜加班、抽烟喝酒、久坐压力等因素，超过78%存在不同程度的肺部功能下降问题，表现为日常易疲劳、运动耐受力降低、咳嗽频发等症状。
同时，伴随信息透明化和消费者教育水平的提高，越来越多的人开始关注“吸收率”“生物利用度”“临床数据”等硬指标。消费者不再盲目追求宣传效果，而是更注重品牌的专业性和与自身需求的契合度。这种从“品牌崇拜”到“专业选择”的转变，反映了消费者对消费本质的重新思考，也推动了市场的专业化和细分化。
反映在护肺市场，早期干预慢性呼吸系统疾病已成共识，国内外机构、企业正系统性地开展天然活性成分筛选工程，重点发掘具有深层修护肺损的天然活性物质。槲皮素因其多效药理作用成为研发焦点，新剂型技术的突破正推动产品升级，既保留了原有成分优势，又因加入新技术达到更有效的护肺能力。
破解水溶性困局：
槲皮素新剂型的技术升级
槲皮素以其强大的抗氧化、抗炎、抗肿瘤、降糖、降脂、免疫调节等多种药理作用，长期占据科研与产业关注的核心。其通过抑制巨噬细胞衰老和抗氧化应激发挥其抗肺纤维化作用，在众多护肺功能性成分中脱颖而出。
槲皮素广泛存在于蔬菜、中草药等多种植物的根、茎皮、叶、花、芽、种子、果实中。槲皮素及其苷（芦丁、槲皮苷、金丝桃苷等）的含量在不同植物的不同部位中差异较大，如山楂、小花清风藤是叶中含量较高，而苦荞麦、黄蜀葵则是果实或种子中含量较高。
虽然槲皮素具有强大的抗癌“武器库”，但自由槲皮素为平面型分子，分子堆砌较紧密，分子间引力较大，不易被溶剂或溶质分散，在水中的溶解度仅为1.66-7.7μg/mL，生物利用度低（5.3%），毒性高，阻碍了槲皮素在医药领域的发展。
近年来，国内外学者为拓宽槲皮素的应用进行了大量实验，以槲皮素为先导化合物，包括对槲皮素骨架进行修饰、槲皮素酯化、槲皮素酰胺化、槲皮素磺硫化、与金属离子结合等，改善其体内吸收，降低其毒副作用，增加溶解度和生物利用度。
如曲克芦丁是芦丁甲基化的衍生物，二水槲皮素是在槲皮素的结构上添加了两个水分子，结构的改造大大地改善了水溶性，使它们具有更好的生物利用度和药理活性。翟芷淇等采用薄膜分散法制备槲皮素脂质体，与槲皮素组相比，槲皮素脂质体组能显著抑制肺组织成熟IL-1β蛋白表达，显著下调IL-1β、IL-6、TNF-a的信使核糖核酸表达。脂质体制剂增强了槲皮素对小鼠肺部炎症的抑制作用，减轻了LPS引起的肺组织损伤。
加拿大最大的营养品制造商Natura1 Factors开发的槲皮素膳食补充剂Quercetin LipoMice1 MatrixM就是用中链甘油三酯组成的纳米乳将槲皮素包围其中，纳米乳可通过在小肠中快速和完全消化吸收来提高槲皮素的生物有效性。意迪那公司的槲皮素膳食补充剂Quercetin Phytosome®就是利用葵花籽卵磷脂制备槲皮素脂质体，它使槐花中提取的槲皮素生物利用度提高了20倍。LipoMicel Matrix™和Quercetin Phytosome®两款槲皮素膳食补充剂分别将槲皮素制成胶束或者脂质体载体，使槲皮素的吸收度提升约10-20倍。
随着药物制剂新技术与新剂型的不断发展，槲皮素溶解性能、生物利用度以及稳定性都有了很明显的改善，对克服槲皮素的临床应用限制具有重大作用。
产品图谱：
槲皮素落地的“护肺新势力”
槲皮素新剂型技术的升级正催生新一代高效护肺产品，推动市场格局从“成分概念”向“实证科技”升级。这类产品的涌现，正在重塑消费者对“有效护肺”的认知标准，并倒逼整个行业提升技术门槛和功效验证水平。
01 「KNC肺益莱LUNGRELIV」
作为目前市面上最硬核的护肺补剂，肺益莱LUNGRELIV采用全球唯一水溶性槲皮素，吸收率是普通槲皮素的25倍。这种高生物利用率是通过一种名为SunActive®IsoQ的新型递送系统实现的，使其能够到达肠道，被转化为肠道内壁可吸收的槲皮素成分。
同时，该产品成分搭配了西番莲提取物、萝卜硫素、还原型姜黄素等十几种以上的优质纯天然物质，共同组成覆盖“抗炎-消结-修复-防护”的4大屏障全面护肺系统，另外还涉及免疫支持、过敏缓解、心血管健康、运动表现和肌肉功能维护的作用。
哈佛医学院临床证实，为期12周、面向5000名肺结节人群的干预结果显示，在进行服用成分日片的干预之后，受试者的血浆槲皮素含量提升了385%，总抗氧化能力提升658%，肺部的氧化应激反应降低了，人体自我修复能力提升至原来的286.3倍，并且没有任何不良反应。这项重要成果被《Nature》《Science》《柳叶刀》等国际顶级期刊收录，并与包含麻省理工、东京大学等在内的全球领先科研院所的共560余篇有关该成分的科学研究一起证明了这种护肺效果。
02 「肺立方」
该产品由京都大学的研究团队耗时五年，并与美国立卫生研究院（NIH）的专利“护肺”配方相结合，融合高纯度的槲皮素、鞣花酸、菠萝蛋白酶等六种成分，采用超临界萃取技术，并通过专利输送技术精准定位至肺部，持久强化肺功能。
一项由美国斯坦福学者主导的研究，涉及1000名参与者，发现呼吸障碍患者在连续八周补充槲皮素（肺立方主要成分）后，其肺部对烟尘颗粒的清除速率显著提升，同时炎症和氧化应激反应也有所缓解。此外，研究中添加的少量菠萝蛋白酶显著提高了成分的吸收效率。
03 「麦乐肺」
美国Mkule研发的“麦乐肺”，其核心成分包括Taiyo公司推出的Sunactive IsoQ水溶性槲皮素、柑橘生物类黄酮提取物，以及美国Sabinsa Corporation提供的水溶性姜黄素原料。这些成分通过独特的协同作用，为肺部健康提供了全方位的保护机制。“麦乐肺”的研发团队采用了前沿的超声波萃取技术，该技术能高效保留原料中的生物活性成分，同时排除有害杂质，确保“麦乐肺”的纯度。
未来市场趋势展望
随着槲皮素剂型技术逐步成熟，未来护肺市场已呈现出一个重要趋势即：从单一成分竞争转向系统性解决方案的角逐。槲皮素将作为核心引擎，与其他护肺成分（NAC、维生素D、特定菌株等）科学复配，构建出组合式护肺健康解决方案。
另外，在精准护肺方向，随着基因检测技术普及，企业可通过检测个体肺纤维化易感基因，结合环境暴露数据（如PM2.5接触量、吸烟指数），定制槲皮素剂量与复配方案。在场景化渗透上，可针对“护肺”高度依赖人群，如雾霾季户外工作者、装修后甲醛暴露家庭、KTV从业者等细分场景加速创新。
当然，槲皮素的潜力空间很大，但仍在临床应用中存在一些挑战。比如它在体外实验和动物模型中表现出色，但从实验室到临床的转化过程中，还需要进一步研究其安全性和有效性。而且，不同个体对槲皮素的反应可能存在差异，如何根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案，也是未来需要解决的问题。
*参考内容：
[1]槲皮素的生药资源、药理作用及主要剂型研究进展.张舒宁.叶淳.兰清华.徐艳艳.R932;R961.1
[2]槲皮素衍生物的合成及生物活性研究进展.谢凤凤.朱华
[3]槲皮素包合物的制备与水溶性研究.盘振杰.杨敏芬.郭洋洋.张贞发.王强.
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